Análisis riguroso
Las propuestas parten de los datos del negocio, de su funcionamiento diario y de las condiciones reales del mercado.
QUIÉNES SOMOS
Una consultora especializada en restauración.
Salinas Restauración reúne a profesionales de distintas áreas con un objetivo común: ayudar a empresarios y compañías del sector a desarrollar negocios mejor planteados, bien organizados y más rentables.
Trabajamos en proyectos de nueva creación y en restaurantes que necesitan revisar su concepto, su oferta, su estructura de costes o su forma de operar. Cada proyecto parte de un análisis específico del negocio, del mercado y de los recursos disponibles.
Nuestro equipo integra consultoría, operaciones, gastronomía, diseño, formación, marketing y tecnología. Esta combinación nos permite estudiar el restaurante en su conjunto y evitar decisiones aisladas que terminan generando problemas en otras áreas.
Colaboramos directamente con la propiedad y con los equipos responsables de ejecutar los cambios. El objetivo es que las decisiones adoptadas sean viables, medibles y puedan mantenerse en el tiempo.
Conoce al equipo →
Especialización sectorial
Conocemos las particularidades económicas y operativas de la restauración.
Equipo multidisciplinar
Coordinamos las distintas áreas del proyecto bajo una misma dirección.
Aplicación práctica
Las propuestas se concretan en planes, procesos, herramientas y seguimiento.
