SERVICIOS
Creamos proyectos desde cero y trabajamos sobre restaurantes y hoteles que necesitan revisar su rentabilidad, su oferta, su organización o su forma de operar.
Cuéntanos qué necesitasASESORÍA Y CONSULTORÍA PARA HOSTELERÍA
Asesoría y consultoría para restaurantes y negocios de hostelería en Madrid y toda España. Gestión, rentabilidad y acompañamiento real.
Asesoría para hosteleríaCREACIÓN, APERTURA Y TRANSFORMACIÓN
Definimos concepto, viabilidad, espacio, oferta, equipo y operativa para abrir o transformar restaurantes en Madrid y toda España.
Apertura de restaurantesRENTABILIDAD, COSTES Y OPERACIONES
Analizamos costes, márgenes, compras, plantilla y operativa para mejorar la rentabilidad y el control de restaurantes y negocios de hostelería.
Rentabilidad de restaurantesOFERTA GASTRONÓMICA Y EXPERIENCIA
Creamos y revisamos cartas, escandallos, precios y experiencia de servicio para lograr una oferta gastronómica atractiva, ejecutable y rentable.
Diseño de cartas e ingeniería de menúESPACIO, COCINA Y EQUIPAMIENTO
Diseñamos locales y cocinas profesionales funcionales, ergonómicas y coherentes con el concepto, la producción y la experiencia del cliente.
Diseño de cocinas profesionalesPERSONAS Y ORGANIZACIÓN
Definimos estructuras, funciones, procesos y perfiles y acompañamos la selección e incorporación de equipos para restaurantes y hoteles.
Selección y organización de equiposMARKETING Y COMUNICACIÓN
Definimos posicionamiento, marca, comunicación y captación para restaurantes con una estrategia conectada con la propuesta y el negocio.
Marketing gastronómicoFORMACIÓN PARA EMPRESAS
Programas de formación a medida para equipos de sala, cocina, gestión y liderazgo en hoteles, restaurantes y grupos de restauración.
Formación para hoteles y restaurantesTPV PARA RESTAURANTES Y HOSTELERÍA
Instalamos y configuramos TPV HIOPOS para restaurantes y hostelería en Madrid y toda España, con formación, soporte y SAT oficial ICG.
TPV para restaurantesMADRID Y TODA ESPAÑA
Estamos en Madrid y desarrollamos proyectos en toda España. Cuando el trabajo lo requiere, analizamos la operativa directamente en el establecimiento y acompañamos la implantación con la propiedad y sus equipos.
Consultoría gastronómica en MadridEl alcance empieza por entender bien el proyecto.